Đặt bánh kem sinh nhật bé trai 4 tuổi cực kỳ đáng yêu giá rẻ giao tận nơi. Bánh sinh nhật được bắt nguồn từ thời cổ đại xa xưa với hình dáng rất khác với bánh sinh nhật hiện tại, ban đầu bánh có mật ong, hạt, quả khô giống như một chiếc bánh mì… Dưới đây là tất tần tật những điều về nguồn gốc, cách làm cũng như trang trí bánh kem, bánh sinh nhật.

Hiện nay các chiếc bánh sinh nhật hoặc còn có tên gọi khác là bánh gato được xem là một loại bánh thông thường trong đời sống của chúng ta. Bánh sinh nhật thường xuất hiện trong những bữa tiệc sinh nhật, tiệc cưới, tiệc mừng hay những buổi lễ quan trọng khác. Bánh sinh nhật trở nên hấp đưa nhờ hương vị thơm ngon cũng như cách trang trí bắt mắt, tinh tế đầy thu hút. Bánh sinh nhật có khá nhiều ý nghĩa cũng như thông dụng, thế nhưng có thể bạn sẽ chưa biết những điều liên quan tới loại bánh này, chúng ta cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé!

Đặt bánh kem sinh nhật bé trai 4 tuổi cực kỳ đáng yêu giá rẻ giao tận nơi

Liên hệ để mua bánh kem tại LOVECAKE

Hotline: 0937710193
Website : http://birthdaylovecake.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/banhsinhnhatinhinhgiare1/
Zalo: 0937710193

1. Bánh sinh nhật là gì?
Bánh sinh nhật có ý nghĩa cần thiết trong đời sống con người bánh kem tặng mẹ

Bánh sinh nhật hay còn được gọi là bánh kem, bánh gato là một món ăn có những ý nghĩa cần thiết và đặc biệt trong những dịp lễ kỉ niệm sinh nhật, cưới, hỏi hay những dịp lễ quan trọng trong năm. Tuy vậy bánh sinh nhật hiện tại trở nên thông dụng hơn trong đời sống của chúng ta, bánh sinh nhật là một món ăn ngọt có dạng cốt như một chiếc bánh bông lan xốp được sử dụng kem dày phủ lên để tăng hương vị và dùng để thực hiện trang trí cho chiếc bánh thêm hấp đưa, bắt mắt. Đây là chiếc bánh ngọt được trang trí công phu, tỉ mỉ và tinh tế nhất trên thế giới.

2. Lịch sử ra đời của bánh sinh nhật:
Nguồn gốc của chiếc bánh sinh nhật được bắt nguồn từ thời cổ đại, người ta cho rằng chiếc bánh đã xuất hiện từ thế kỉ XIII, từ “kaka” trong tiếng Na Uy cổ được xem là nguồn gốc xuất phát từ “cake” sau này. Tuy nhiên vào thời điểm đấy, chiếc bánh sinh nhật có hình dáng rất khác so với hình ảnh chiếc bánh sinh nhật thời nay. Vào thời Hy Lạp cổ đại người ta làm chiếc bánh ngọt hay bánh mì tròn để dẫn đến đền thờ vị thần Mặt Trăng – Artemis, cũng chính từ đấy mà phong tục làm bánh sinh nhật ra đời. Nhưng vẫn có rất nhiều người tin rằng truyền thống này bắt nguồn từ nước Đức tại thời Trung Cổ, những những nhà nghiên cứu ẩm thực lại cho rằng các người Hy Lạp mới là người tạo nên những biện pháp làm bánh.

3. Bánh sinh nhật du nhập vào Việt nam giới như thế nào?
Người Việt nam giới thời xưa không có truyền thống ghi nhớ hay kỉ niệm ngày sinh mà chỉ nhớ đến ngày giỗ (ngày thông qua đời của người quá cố) theo ngày âm lịch. bánh kem tặng mẹ Tuy vậy sau thời kỳ chiến tranh cũng như các nét văn hóa phương Tây vào thế kỉ XIX đã làm cho trào lưu văn hóa được phát triển hơn, nơi phát triển nhất là ở Sài Gòn.

Hiện nay bánh sinh nhật đã trở nên thông dụng với đời sống của chúng ta, những chiếc bánh sinh nhật không còn quá đắt đỏ và các dịp lễ, ngày kỉ niệm có xuất hiện chiếc bánh này cũng trở nên nhiều hơn. Có thể rất dễ dàng tìm được những cửa hàng ở khắp nơi trên dải đất hình chữ S.

4. Các ý nghĩa của chiếc bánh sinh nhật?
Bánh sinh nhật có ý nghĩa thể hiện niềm vui, sự quan tâm và thể hiện tình yêu thương

Vào thời xa xưa lúc chiếc bánh sinh nhật thường chỉ dành cho những tầng lớp thượng lưu hay các người giàu có, chiếc bánh được xem là loại bánh đặc biệt của sự phát triển nền văn hóa ẩm thực. Bánh sinh nhật được điển hình hơn, chúng mang ý nghĩa thể hiện niềm vui, sự quan tâm và các cử chỉ thể hiện tình yêu thương. Bánh sinh nhật còn đại diện cho các lời chúc tốt đẹp nhất tới chủ nhân bữa tiệc. Tại mỗi quốc gia đều có những nét văn hóa đặc trưng trong bữa tiệc sinh nhật, chẳng hạn như tại Trung Quốc họ sẽ dùng bánh bao có hình dáng cũng như màu sắc như một trái đào, loại bánh này có từ thời rất xa xưa để mừng sinh nhật.

5. Ở sao bánh sinh nhật có hình tròn?
Chúng ta có thể thật dễ dàng nhìn thấy đa số các chiếc bánh sinh nhật đều mang dáng vẻ hình tròn, điều này mang ý nghĩa gì? Giống như nguồn gốc của chiếc bánh có từ thời Hy Lạp cổ đại lúc họ làm chiếc bánh ngọt hay bánh mì tròn để đưa tới đền thờ Artemis – vị thần Mặt trăng. Những học giả tin rằng là do tín ngưỡng tôn giáo do các kĩ thuật làm bánh có các hình dạng na ná như vậy, họ còn dùng nến thắp trên mặt bánh để tỏa sáng lung linh như Mặt trăng. Chiếc bánh sinh nhật vào thời đó chỉ giống như một chiếc bánh mì, có mật ong cũng như hạt, quả khô trang trí.

Tuy nhiên cũng có thể hiểu rằng các chiếc bánh thời xưa đều được làm bằng tay, chúng được nặn theo hình trái bóng tròn và nướng bằng lò nên hình dạng chiếc bánh thông thường sẽ là hình tròn. Theo thời gian, những kĩ thuật làm bánh phát triển hơn nên những chiếc bánh có dạng hình tròn và được phủ một lớp kem nhờ những công nghệ chế biến thực phẩm thông qua khuôn, lò…

Lớp kem phủ thứ nhất phủ trên bánh được làm từ những hỗn hợp của đường, lòng trắng trứng, hương vị đun sôi, sau đấy đổ lên bánh cũng như đặt vào lò nướng. Sau khi lấy ra lớp kem trên mặt bánh cứng cũng như bóng loáng. Chúng trở thành món ăn ưa chuộng từ khi đó, thời Victoria.

Hiện nay chúng ta có thể dễ dàng mua được các chiếc bánh với khá nhiều hình dáng khác nhau được trang trí vô cùng tinh tế, tỉ mỉ cũng như bắt mắt.

6. Thắp nến trên bánh sinh nhật có ý nghĩa gì? bánh kem tặng mẹ
Các người Hy Lạp cổ cắm nến trên bánh sinh nhật với ý nghĩa tôn thờ Nữ thần Mặt Trăng ở đền thờ Artermis. Họ cắm nến màu vàng nhạt tại xung quanh chiếc bánh để lúc thắp nến ánh sáng màu vàng sẽ phủ trên chiếc bánh giống như hình ảnh mặt trăng tròn cùng với các lễ nghi tôn thờ của họ.

Thắp nến sinh nhật theo phong tục người Đức

Đối với người Đức, việc thắp nến sinh nhật trên bánh để truyền “ánh sáng của sự sống”. Do đó mà người Đức cắm một cây nến lớn ở giữa chiếc bánh để hi vọng ánh sáng này sẽ tỏa ra rực rỡ. Thế nhưng những nhà nghiên cứu cho rằng đây là những cử chỉ bắt nguồn từ nghi lễ tôn giáo của người Công Giáo trong ngày lễ nến Phục Sinh.

Tại một số nơi khá nhiều người còn cho thấy vào ngày sinh nhật sẽ thắp đủ số nến lên mặt bánh sinh nhậy, nếu như chủ nhân chiếc bánh thổi một lần tắt hết nến thì sẽ được may mắn suốt năm, nếu như không tắt hết thì có nghĩa là lời cầu nguyện của họ không trở thành hiện thực. Một vài nơi người ta còn quệt lên tên của người chủ tiệc trên bánh trước lúc cắt để hi vọng có thêm may mắn.

7. Những loại bánh sinh nhật điển hình và được yêu thích nhất
Bánh gato: Gato là loại bánh quen thuộc với những mẫu mã trang trí bắt mắt, hương vị thơm ngon, hấp đưa. Những hương vị bánh kem cũng dần được thay đổi để phù hợp với các xu thế mới.

Mẫu bánh kem gato truyền thống là loại được rất nhiều người yêu thích nhất

Một chiếc bánh gato ngon bao gồm phần cốt bánh bông xốp, nhẹ, lượng kem phết trên bánh trang trí không quá khá nhiều hoặc quá ít, không quá ngọt cũng không quá nhạt.

Bánh Tiramisu: Bánh Tiramisu là một loại bánh có nguồn gốc từ nước Ý, chiếc bánh này được làm thành một ổ bánh to và trang trí hấp đưa thành tâm điểm của một bữa tiệc sinh nhật. Những phần cốt bánh mềm xốp được thấm đẫm với hương vị cà phê cũng như rượu rum, cùng với phần kem được phết ở giữa béo ngậy.

Bánh Mousse: Là loại bánh lạnh trở nên thịnh hành trong những năm trở lại đây, chiếc bánh Mousse có ưu điểm là dễ làm, nhanh gọn và không cần dùng tới lò nướng. Đây được xem là lựa chọn hàng đầu cho những người mới làm bánh hay chưa thạo làm bánh sinh nhật. Bánh Mousse là “họ hàng” của dòng bánh lạnh nên vị man mát, béo ngậy của kem tươi hòa cùng với những hương vị đã tạo nên sự độc đáo của bánh.

Các hương vị cho thêm vào chiếc bánh này có thể cực kì đa dạng, như trái cây, chocolate, trà xanh…

Bánh kem lạnh (ice cream cake): Bánh kem là một dòng bánh khá mới lạ, có công thức chế biến khá khác lạ những dòng bánh truyền thống.

Phần cốt bánh gato được dùng là nguyên liệu của dòng bánh kem lạnh. Kem được cho vào khuôn bánh gato, cho vào ngăn đá tủ lạnh để đông, tách ra cũng như thực hiện xếp lớp với các lớp kem mỏng na ná tạo nên một chiếc bánh lớn. Tuy vậy với bánh kem lạnh chúng ta không thể để lâu ở nhiệt độ thông thường.
Bánh Cheesecake: Bánh Cheesecake hao hao như dòng bánh Mousse, tuy nhiên các nguyên liệu để làm nên loại bánh này ngoài Whipping Cream còn có Cream Cheese có vị chua béo ngậy. Đây là những thành phần chính để làm nên độ ngon không thể chối từ của loại bánh này.

8. 6 Cách trang trí bánh sinh nhật điển hình nhất
Trang trí bánh kem bằng kem tươi truyền thống:

Thông thường bánh sinh nhật sẽ có phần kem phủ toàn bộ bánh, vì phần cốt bánh lúc ăn với kem tươi sẽ ngậy và thơm, không bị quá khô, song song nhờ vào lớp kem này chúng ta có thể thực hiện công đoạn trang trí bánh đẹp mắt hơn khá nhiều. Cách trang trí bánh bằng kem tươi là cách trang trí truyền thống và phổ biến nhất, có hai loại kem tươi thường được sử dụng là Whipping Cream cũng như Topping Cream. Chúng ta cũng có thể tự làm kem tươi để trang trí cho phần bánh của mình.

Trang trí bánh kem bằng kem tươi là loại cơ bản nhất lúc làm bánh sinh nhật

Kem tươi phủ lên bánh đơn giản:

Với các cách trang trí bánh kem, bạn có thể phủ lên một lớp bánh kem béo ngậy trên bề mặt bánh. Dù là đơn giản tuy vậy vẫn đảm bảo bánh kem đẹp hơn, không cần quá khá nhiều sự khéo léo tuy vậy vẫn đảm bảo chiếc bánh ngon mắt hơn.

Bạn cũng có thể dùng cách trang trí này cho những chiếc bánh su kem, bánh Cupcake xinh xắn…

Trang trí bánh kem với socola:

Vị socola được rất nhiều người yêu thích, Do đó mà việc trang trí một chiếc bánh kem socola rất điển hình, hương vị ngọt ngào của socola được hòa quyện cùng với lớp bánh mềm thật hấp dẫn và thơm ngon. Bạn cũng có thể sử dụng socola phủ lên toàn bộ chiếc bánh, bên ngoài ra sử dụng socola để viết chữ lên bánh cũng không phải là một ý kiến tồi!

Bánh kem rất nhiều màu sắc với hoa quả tươi:

Bánh kem được thêm một vài lát trái cây vào trông sẽ đỡ ngấy hơn, bạn hãy thử một chiếc bánh trang trí với hoa quả tươi để tạo nên sự khác biệt. Hoa quả tươi không những sẽ làm chiếc bánh bắt mắt hơn bởi màu sắc tự nhiên đẹp mắt mà còn rất tốt cho sức khỏe, có công dụng làm đẹp da.

Bánh kem trang trí bằng hoa quả tươi màu sắc bắt mắt

Trang trí bánh kem bằng hoa tươi

Bạn có nghĩ một ngày nào đấy bạn sẽ nhận được một chiếc bánh kem được trang trí bằng hoa tươi sống động? Hãy thử làm một chiếc bánh kem được cắm hoa hồng xung quanh bề mặt bánh, những bông hoa đầy màu sắc sẽ làm điểm nhấn cho chiếc bánh của bạn. Với cách trang trí này bạn có thể thực hiện trên bánh cưới, hỏi cũng như những buổi tiệc trang trọng!

Trang trí bánh sinh nhật bằng Fondant

Những người thợ bánh chuyên nghiệp thường dùng cách trang trí bánh sinh nhật bằng Fondant, đây được xem là vị phù thủy của các chiếc bánh kem. Khi Fondant được sử dụng làm những chiếc bánh kem trở nên muôn hình vạn trạng có thể biến tấu theo sở thích.

Trang trí bằng Fondant chuyên nghiệp

Các lớp Fondant với bề mặt láng mịn, bóng mờ không nhăn nheo hay có nấp gãy nứt tạo nên sự thẩm mĩ cũng như giá trị cao lúc chúng có thể chịu đựng được tại nhiệt độ cao ở những bữa tiệc tổ chức bên ngoài trời.

9. Cách làm cốt bánh sinh nhật trong 9 bước đơn giản
Nguyên liệu làm cốt bánh sinh nhật:

• Trứng gà to: 4 quả
• Dầu ăn: 45ml
• Sữa tươi không đường: 45ml
• Bột mì: 100g
• Đường trắng: 90g

Dụng cụ làm cốt bánh sinh nhật:

• Lò nướng
• Bát sạch
• Phới trộn
• Máy đánh trứng
• Khuôn tròn (đường kính 20cm)
• Giấy nến

Cách làm cốt bánh sinh nhật:

Bước 1: Bật lò tại nhiệt độ 150 độ C trước 10 phút để lò nóng trước.

Bước 2: Tách lòng đỏ trứng, cho sữa tươi và dầu ăn vào, sử dụng phới lồng đánh đều tạo thành hỗn hợp.

Bước 3: Rây bột mì vào hỗn hợp trên, song song sử dụng phới lồng để đánh nhanh tay tạo thành một hỗn hợp mịn đều.

Bước 4: Cho đường vào âu khác, sử dụng máy đánh trứng đánh lòng trắng, cho thêm đường vào đánh cùng, đối với máy cầm tay thì dùng nấc 1 của máy đánh. Sau đó chuyển dần cho hỗn hợp bông lên hơi cứng.

Bước 5: lấy lòng trắng trứng đã đánh bông trộn vào âu lòng đỏ trứng, trộn từ dưới lên trên sao cho 2 hỗn hợp có thể hòa quyện vào nhau.

Bước 6: Lấy tiếp ½ hỗn hợp trên đổ vào âu lòng trắng đánh bông cũng như thực hiện trộn đều tay, làm hao hao như vậy với lượng hỗn hợp còn lại.

Lưu ý: khi thực hiện công đoạn trộn, nên trộn đều tay không để hỗn hợp bị vỡ bọt khí, nếu mắc vỡ bọt khí khá nhiều khi nướng bánh sẽ không nở được.

Bước 7: Cho hỗn hợp vào khuôn đã lót giấy nến, dàn đều bột, thực hiện đập nhẹ khuôn bánh xuống mặt bàn để bột đều khuôn.

Bước 8: Cho bánh vào lò nướng trong khoảng 60 phút ở rãnh cuối, lấy tăm thử bánh nếu thấy không còn dính tăm là được.

Bước 9: Lấy bánh ra ngoài đợi bánh nguội khoảng 5 phút sau đó lấy bánh ra khỏi khuôn.

Đặt bánh kem sinh nhật bé trai 4 tuổi cực kỳ đáng yêu giá rẻ giao tận nơi. Với những cách làm bánh kem mà không cần lò nướng kể trên, hy vọng đã chia sẻ được khá nhiều các kinh nghiệm và công thức cho những chị em có thời cơ trổ tài cho gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công!