Thớt gỗ nghiến là vật dụng quan trọng trong căn bếp của bất kỳ bà nội trợ nào. Bên cạnh những loại thớt hiện đại làm từ thủy tinh, nhựa… thì thớt gỗ nghiến vẫn được ưa chuộng nhất hiện nay. Nhưng chọn mua thớt gỗ như thế nào để không mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng thì bài viết này Vinpro sẽ giúp bạn làm rõ điều này.

Thớt gỗ nghiến là gì

Gỗ nghiến là loại gỗ có tính chất cơ lý cao, rất cứng, dai, bền, không bị mối mọt dù chôn xuống đất. Dát gỗ của cây gỗ nghiến có màu hơi nhạt, mềm và nhẹ hơn so với gỗ lõi. Chúng thường được sử dụng để làm những phần của ngôi nhà ít chịu lực như vách ngăn, bàn thờ, tủ kệ, bàn ghế… Trong khi đó, gỗ nghiến lõi xanh có màu nâu sẫm đồng nhất, vân và vân rất mờ. tạo lớp. Tính chất cơ học: cứng, chắc, rất bền. Mưa gió ngoài trời chỉ có thể làm phai màu lớp bề mặt. Khi được mài nhẵn, những hoa văn tinh xảo có thể được nhìn thấy trên mặt thép của một thanh kiếm Nhật.

Chính nhờ những đặc điểm trên mà thớt gỗ nghiến hơn hẳn các loại gỗ khác bởi gỗ rất cứng, dai, ít mùi hôi và đặc biệt an toàn cho sức khỏe mà hầu hết mọi người đều không biết. ít chú ý trong việc lựa chọn đồ dùng gia đình.

Người dân một số vùng núi đá cao (chủ yếu là dân tộc Tày, Nùng) dùng gỗ dăm để làm nhà sàn: cột, sàn, hoành, vì kèo… Đi sàn không bao giờ kêu cót két - một đặc điểm của gỗ mềm. Cũng vì những đặc điểm trên mà gỗ nghiến cũng rất được ưa chuộng khi dùng làm thớt.

Nhược điểm của gỗ nghiến là nếu làm đồ nội thất bằng ván mỏng, dưới tác động của hơi ẩm và nước sẽ xuất hiện trong chúng nội lực rất lớn, dễ làm cho chúng bị cong, vênh, thậm chí là nứt nẻ.

Xem thêm: Bật mí 5 mẹo chọn máy làm bánh mỳ tốt nhất hiện nay.

Cách chọn mua thớt gỗ nghiến

Thớt gỗ nghiến có thể chia làm hai loại, thớt làm từ thân, cành cây và thớt làm từ rễ, thân cây.

Thớt gỗ nghiến làm từ cành, thân cây nhỏ

Loại thớt này có đặc điểm là gỗ sau khi sử dụng một thời gian rất nhiều phế liệu, hay bị mùn và thường gặp nhất là từ tâm vết nứt ra ngoài. Do tính chất cơ lý của thớt cao, nếu chưa đủ tuổi cũng như tuổi gỗ, độ ẩm mất đi đột ngột sẽ dẫn đến tình trạng thớt bị nứt. Đặc biệt, đối với loại này thì mức độ nứt càng nhiều và hầu hết là nứt từ bề mặt thớt.

Để phân biệt loại thớt này, có một cách khá đơn giản đó là: thông thường ở những loại thớt này, bề mặt sẽ có tâm là những đường vân là những đường tròn đồng tâm hoặc hình elip cho đến khi chạm đến tâm. Bên ngoài các vòng kết nối, đôi khi bạn sẽ thấy một lượng rác nhất định được nhà sản xuất sử dụng. Giá của loại thớt này trên thị trường khoảng 200-250 nghìn / 1 chiếc.

Thớt và thân cây cổ thụ

Đây là loại thớt được làm từ rễ hoặc thân của cây gỗ có tuổi đời hàng trăm năm, dùng thớt cho độ bền từ 5 - 10 năm là điều dễ nhận thấy, tuy nhiên để phân biệt được loại thớt như vậy thì thường. không đơn giản và cũng không khó. Rất khó tìm được những chiếc thớt có đường kính lớn và được làm từ gốc cây này. Thớt được làm từ gốc cây hay cây gỗ lớn cho ta tác dụng băm hữu hiệu mà hầu như không có mùn, độ bền cũng như trọng lượng của thớt rất nặng và không thay đổi theo thời gian.

Cách phân biệt đơn giản nhất là trên mặt thớt thường không có tâm mài mà chỉ có những đường vân gỗ hình vòng cung là những đường cong không đồng tâm. Số lượng đường vân càng nhiều thì tuổi gỗ càng cao, đồng nghĩa với việc chất lượng chiếc thớt bạn đang cầm trên tay sẽ bền hơn rất nhiều so với những chiếc thớt trôi nổi trên thị trường. Thớt loại này thường đắt hơn nhiều so với các loại thớt khác và cũng hiếm khi có mảnh vụn cây trên bề mặt thớt.

Tham khảo thêm sản phẩm: Ưu nhược điểm của bàn học thông minh cho bé là gì và mua ở đâu tốt

Cách sử dụng và bảo dưỡng thớt gỗ mài

Để thớt mài luôn giữ được độ ẩm và không bị nứt. Khi mua về, bạn nên ngâm thớt trong nước muối loãng rồi lau khô, việc này giúp khử trùng rất tốt, tránh các bệnh vi khuẩn xâm nhập vào thớt gỗ trong quá trình chế biến hay vận chuyển. Ngoài ra, sau khi cắt thực phẩm, bạn nhớ rửa sạch bằng nước rửa chén ngay sau khi sử dụng rồi đứng hoặc treo thớt lên cho ráo nước.

Cứ sau vài tuần, bạn nên thực hiện các phương pháp khử trùng sau để giữ cho bàn mài luôn sạch sẽ. Đầu tiên, bạn rắc một chút muối lên bề mặt thớt, sau đó dùng 1/2 quả chanh chà nhẹ lên mặt thớt, việc này sẽ giúp thớt sạch và ngăn ngừa vi khuẩn. Sau đó, bạn rửa sạch và lau khô thớt bằng khăn mềm, hoặc có thể đổ giấm lên cả hai bề mặt rồi dùng khăn lau khô.

Qua bài viết này, chúng tôi hy vọng bạn đã nhớ được những nét cơ bản nhất để biết cách chọn thớt gỗ mài chính xác nhất. Chúc bạn sớm chọn được chiếc thớt phù hợp, an toàn cho gia đình.